Un momento per scoprire i migliori prodotti caseari secondo la tradizione locale.
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Location: AZIENDA CASEARIA IL TURUZIELLO
• Calorosa accoglienza nella piazzetta di Schiazzano e inizio del tour a bordo della nostra ape calessino tutti su al Turuziello.
• Dopo un dolce inizio con le marmellate biologiche si prosegue con la degustazione dell’olio extravergine aziendale nelle sue versioni (extravergine DOP, al limone, all’arancia, al basilico, al rosmarino e al peperoncino).
• Si continua con la visita guidata all’interno dell’azienda agrituristica Il Turuziello di De Gregorio Benedetto, casari alla terza generazione, dalla stalla delle mucche alla visita del caseificio per conoscere i segreti dei processi tradizionali nella lavorazione dei loro prodotti.
• Successivamente sarà il momento “Mozzarella making show”, dal latte alla lavorazione della cagliata in modo da poter degustare la mozzarella appena fatta.
• Presentazione del Provolone del Monaco DOP e degustazione dello stesso e dei formaggi appena prodotti accompagnati da un paio di calici di vino locale e qualche dolce tipico locale, per concludere infine con il limoncello.
• Rientro al centro di Schiazzano a bordo della nostra ape calessino.
Costo a persona. Durata: circa 2 ore.
